韓国ドラマがますますたのしくなる韓国料理入門。4.ヂョン（チヂミ）の焼き方

韓国ドラマファンの方におすすめの授業。屋台の話、お酒の話、チキンの話など、「あ、そうなんだ！」がたくさんあります。調理道具解説の、ちょっとした話も面白いです。

今回は、よく使う調味料の解説と２種類のキムチの作り方です。ニラのキムチは感動ものなのでぜひお試しを。料理教室に来ている気分で、ちいさなコツもたくさん学べます。

７種類のナムルを作り、ピビンパに仕上げていきます。ここまで丁寧にコツがわかる映像は、あまりないかなと。すごくきれいな味のピビンパが作れるので、ぜひお試しになってみてください。

韓国のドラマがちょっとおもしろくなる授業、「映像翻訳家の仕事」編です。特におすすめは、ホワイトボードを使って実際の翻訳の方法を教えてくれるチャプター３。翻訳者のみなさんが本当にいろんなことを考えながら訳されていることがよくわかります。

微生物というミクロの世界について聞いていたつもりが、小倉さんの軽快なお話ぶりから、大きな時間の流れや人間の生き方という壮大な世界に思いを馳せることができました。そう、発酵って、懐が深〜い事象なんです！

スープが煮えるのを待っている時間が好き、という有賀さん。収録も「サムゲタン風」スープを火にかけたところからできあがるまでの間に行われました。「 待ち時間なし」が理想とされる時代ですが、待ちながら時間の贅沢さを見直しました。料理を通して「暮らし」を考えるって、こういうことなのかな。