韓国ドラマがますますたのしくなる韓国料理入門。3.ナムルからピビンパを作る
なすんじゃ（羅 順子） （韓国伝統料理研究家）
おいしそうな食べものがたくさん登場する韓国ドラマ。料理の知識があると、各シーンの背景が見えてきて、ますますたのしく観られます。先生は、韓国伝統料理研究家のなすんじゃさん。第３回のテーマはナムル。日常的にもよく食べられる７種類のナムルを作り、山菜牛肉入りピビンパにしあげていきます。
公開日：
おいしそうな食べものがたくさん登場する韓国ドラマ。料理の知識があると、各シーンの背景が見えてきて、ますますたのしく観られます。先生は、韓国伝統料理研究家のなすんじゃさん。第３回のテーマはナムル。日常的にもよく食べられる７種類のナムルを作り、山菜牛肉入りピビンパにしあげていきます。
公開日：2022.12.05
月額680円ですべての授業をたのしめますチャプターリスト
関連リンク
なすんじゃ公式サイト 韓国ドラマがますますたのしくなる韓国料理入門。1.食文化と調理道具のこと 韓国ドラマがますますたのしくなる韓国料理入門。2.よく使う調味料とキムチの話 韓国ドラマがますますたのしくなる韓国料理入門。4.ヂョン（チヂミ）の焼き方この授業のことば
講師
なすんじゃ（羅 順子）
韓国伝統料理研究家クレジット
ディレクター：田中正紘／映像編集：若杉直人／ことばスライド：八木澤恵
みんなのコメント
コメントはアプリから投稿いただけます。
次におすすめの授業
今回は、よく使う調味料の解説と２種類のキムチの作り方です。ニラのキムチは感動ものなのでぜひお試しを。料理教室に来ている気分で、ちいさなコツもたくさん学べます。
韓国ドラマファンの方におすすめの授業。屋台の話、お酒の話、チキンの話など、「あ、そうなんだ！」がたくさんあります。調理道具解説の、ちょっとした話も面白いです。
シリーズ最後は、ニラのチヂミの作り方と焼き方をご紹介。なすんじゃさんの語る、ドラマに出てくるちょっとした料理の話もたのしい。登場するドラマ、どれも見たくなります。
「え！タマゴってホントは〇〇だったの！？」と取材中になんども驚きました。私がいままで持っていたタマゴの知識は、けっこう間違っていました。みなさんはどうでしょうか。タマゴ選びのご参考になればうれしいです。
自家製肉味噌は、すり鉢でにんにくと生姜とスパイスとひき肉を混ぜ合わせて作ります。ちょっと力はいるけれど、いい香りに包まれて、食欲が刺激されます。スパイスは全て揃えるのが大変かもしれませんが、お肉の味が甘くなるというシナモンはぜひ入れてください。
この動画を作る前に、「みんなが惹かれたLIFEのレシピ」大アンケートを実施して、堂々1位だったのか、このしょうが焼きでした。レシピはシンプルなのに、本当に美味しいです。ぜひこの動画を見ながら、乗組員と一緒に作ってみてください！
７種類のナムルを作り、ピビンパに仕上げていきます。ここまで丁寧にコツがわかる映像は、あまりないかなと。すごくきれいな味のピビンパが作れるので、ぜひお試しになってみてください。