15歳の「飯田くん」が、京都のあの「飯田」になる物語。3.京都編

京都の和食の名店「飯田」のご主人、飯田真一さん。埼玉の調理師学校を出て、金沢の和食店へ修業に出た青春時代のはなしです。ぶつかったいくつもの壁のこと、くやしかったこと、がんばったこと‥‥聞き手は糸井重里です。

いわゆる「不良少年」だった飯田真一さんが、京都に、ミシュラン三つ星を獲得する料理店をひらくまでの物語、その１。料理が好きでこの道を志したわけではない、というところからの、少年時代の話を、まずどうぞ。聞き手は糸井重里です。

料理について、生きることについて。土井先生がずっと考えてこられたことを惜しみなく教えてくださる、たくさんの学びが詰まった授業。第３回の「すき焼きの話」は特に必見です。

ジャンルの枠をこえて活躍する佐久間宣行さん。前半は「はたらく」をテーマに、後半は「お笑い」について糸井重里とたっぷり話しました。仕事で悩める20代30代はきっと勇気をもらえると思います。

Production I.Gの会長として、アニメ界を引っ張っている石川さん。その語る言葉は想像を超えて、熱く、まっすぐ、ずしんと胸に響いてきました。さすが、櫻井さんが師と仰ぐ存在です。こういう方たちがいたからこそ、日本のアニメは世界にはばたくことができたんだなあと納得しました。

行方不明の少年を発見したのは偶然じゃない。尾畠さんの信念に支えられた人生のど迫力に触れてください。