大澤 孝将

東京神田に店舗を構えるビリヤニの人気店「ビリヤニ大澤」店主。インド旅行をきっかけにビリヤニのおいしさの虜になる。店のスペシャリテである「アナグマのビリヤニ」はビリヤニファンの間では伝説のメニューとして名高い。