料理は誰のためにつくるのか？ 家ごはんはセルフケアの第一歩
有賀薫 （スープ作家）
スープという、いちばんシンプルな家庭料理を入り口に、「暮らし」について発信してきたスープ作家・有賀薫さん。料理の名前やレシピ以上に、大切にしていることがあるといいます。それは、料理をつくる人も、食べる人も、どちらも大事にされること。そこから見えてきたのは、つくる人がひとりぼっちにならずにいられるキッチンのあり方や、セルフケアとしての料理という考え方でした。スープができあがるまでのあいだにうかがったお話には、料理を「やらなきゃ」や「正解」から少しだけ解放してくれるヒントや、いつもと少し違う気持ちでキッチンに立ってみたくなるような気づきが、詰まっています。
公開日：
スープという、いちばんシンプルな家庭料理を入り口に、「暮らし」について発信してきたスープ作家・有賀薫さん。料理の名前やレシピ以上に、大切にしていることがあるといいます。それは、料理をつくる人も、食べる人も、どちらも大事にされること。そこから見えてきたのは、つくる人がひとりぼっちにならずにいられるキッチンのあり方や、セルフケアとしての料理という考え方でした。スープができあがるまでのあいだにうかがったお話には、料理を「やらなきゃ」や「正解」から少しだけ解放してくれるヒントや、いつもと少し違う気持ちでキッチンに立ってみたくなるような気づきが、詰まっています。
公開日：2026.05.01
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この授業のことば
講師
有賀薫
スープ作家クレジット
ディレクター：中嶋愛／映像制作：今辻瑛里奈／スライド：馬淵しの （株式会社メディアミックス&ソフトノミックス）
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