冒険的料理教室　「ひっこくり」でカニを捕まえる

はじめしゃちょーのことをあまり知らない人にこそ見てほしい動画です。まっすぐな受け答え、動画への向き合い方。「だからずっと活躍できてるんだ」が伝わってきます。そしてよければ、特に人気の動画を１、２本見てみてください。はじめしゃちょーのことが好きになります。

マテガイは塩で、アナジャコは筆で捕まえます。ユニークな捕まえ方も見どころです。こんなに生き物との格闘したのは、小学生以来だったなあ。

玉置さんのコレクションの中から、お気に入りの製麺機を５台お持ちいただきました。 製麺機と聞くと、「パスタマシーン」を連想してしまいますが、日本にこんなに多様な製麺機があったなんて。機能美を備えたデザインや、歯車の回る様子から、「メカ萌え」に近い魅力を感じました。

「自分のために気持ちを言葉にすることと、人に話すために言葉にすることは違う」と三宅さんが教えてくれて、目の前のキリが晴れたような気持ちになりました。そして自分のために言葉にすることは自分をいたわる行為だということも心に刺さりました！　この授業後から自分のための日記を続けています。

この授業のきっかけは2025年、不漁だといわれていたサンマが大漁に獲れたこと。一体なぜなのか、ながさきさんがとても分かりやすく教えてくださいました。水産資源のニュースに漠然と不安を感じていましたが、事実を正しく捉え、これからにも希望の持てる授業になりました。

あまりにも身近すぎて、よく知ろうと思っていなかった醤油について、知ることができておもしろかったです。こんなにたくさん醤油を味見したことがなかったのですが、地方に行く度に、地元の醤油を味わうことで、その土地の空気を感じられるのかもしれないと思いました。