男子刑務所の「クサくない飯」が 思い出と未来を連れてくる
黒栁桂子 （刑務所管理栄養士）
愛知県の岡崎医療刑務所で管理栄養士として働く黒栁桂子さんは、男子受刑者とともに、日々給食作りにいそしんでいます。「クサい飯」と表現されることの多い刑務所の給食ですが、黒栁さん達は限られた予算の中で、少しでもおいしいものを作るために奮闘しています。その努力は受刑者たちにどんな変化をもたらしているんだろう？ 黒栁さんの炊場（すいじょう）では、どんなことが起きているのだろう？ 黒栁さんにお話をうかがっていきます。おいしいものは人を笑顔にするとはいうけれど、人を変える力もあるみたいです。
公開日：
愛知県の岡崎医療刑務所で管理栄養士として働く黒栁桂子さんは、男子受刑者とともに、日々給食作りにいそしんでいます。「クサい飯」と表現されることの多い刑務所の給食ですが、黒栁さん達は限られた予算の中で、少しでもおいしいものを作るために奮闘しています。その努力は受刑者たちにどんな変化をもたらしているんだろう？ 黒栁さんの炊場（すいじょう）では、どんなことが起きているのだろう？ 黒栁さんにお話をうかがっていきます。おいしいものは人を笑顔にするとはいうけれど、人を変える力もあるみたいです。
公開日：2026.05.29
月額680円ですべての授業をたのしめますチャプターリスト
この授業のことば
講師
黒栁桂子
刑務所管理栄養士クレジット
ディレクター：安木なつき／映像制作：木下美月／ことばスライド：東真澄（株式会社メディアミックス＆ソフトノミックス）
みんなのコメント
コメントはアプリから投稿いただけます。
次におすすめの授業
田内さんのお話を聞いて、漠然としたお金への不安への解像度が上がりました。不安が一掃されるわけではありませんが、自分や家族の未来のために今からできることを考えたくなる授業です。
超具体的な育児方法をズバリ答えてくれるため、多くの親御さんから信頼を得ている「てぃ先生節」がたっぷり感じられる対談です。ご自身が「ダメダメだった」と語る新米保育士時代のエピソードから「育児」というものがいかに豊富な知見によって成り立っているのか考えさせられます。
「最近の若者は◯◯だ」と一括りには言えないけれど、特徴や接し方を知ることで、Z世代の若者と積極的に関わりたくなります。世代を超えてコミュニケーションを取っていきたいなと思える動画です。
”老い”ってマイナス面ばかりに注目してしまいがちでしたが、「年齢を重ねるにつれて楽しい」と笑顔で話す伊達さんのお話と老いを数字を元に冷静に語る小林さんのお話を聞いていると、”老い”への不安が減ってきました。
SNS総フォロワー数は180万人。超具体的な育児方法をズバリ答えてくれるため、多くの親御さんから信頼を得ている「てぃ先生節」がたっぷり感じられる対談です。一般の方々からの質問コーナーは、親御さんの肩の荷が降りるアイデアばかり。
「え！タマゴってホントは〇〇だったの！？」と取材中になんども驚きました。私がいままで持っていたタマゴの知識は、けっこう間違っていました。みなさんはどうでしょうか。タマゴ選びのご参考になればうれしいです。
黒栁さんとお話していると「北風と太陽」を思い出しました。心をほぐし、あたたかな気持ちを取り戻すのに必要なのは、クサい飯ではなく、おいしいごはんなんだと思います。黒栁さんから語られる受刑者の再スタートの気配に、何度もぐっと来ました。
ユーモラスのある働き方、仕事に対する価値観が、アップデートされる